Om hällestad

Hällestad drivs av två familjer med tretton mil mellan sig. I skånska Hällestad började Hans och Kristina Persson odla champinjoner i kompost från grannarnas hästgödsel och 2011 klev sönerna Mathias och David in i företaget. I småländska Hallaryd tog 1999 Eva och Tobbe Lund med sina fem barn över en champinjonodling. Idag jobbar, förutom föräldrarna, även sonen Niklas och döttrarna Emma, Ida och Maria på gården.

Hällestad är idag Sveriges ledande svampföretag och det enda svampföretaget som är 100 % ekologiskt.

”Att efterfrågan på ekologiskt växer vet vi. I framtiden kommer det inte räcka – då vill vi ha mat som är både svensk och ekologisk, så det känns skönt att vi redan är där” /Mathias Persson, VD på Hällestad.

”Trots att vi växer är familjekänslan viktig. Vi är ett gäng arbetsmaskiner som jobbar med och för varandra, helt utan prestige” /Niklas Lundh, VD på samarbetspartnern Solbacka Champinjoner AB

Kontakta oss