Hällestad är Sveriges ledande svampföretag och det enda som är 100 % ekologiskt.

SVILL

Svamp som sill men svamp. Så enkelt är det. Vi plockar våra ekologiska svampar och lägger in dem i klassiska sillinläggningar. Perfekt för dig som är vegetarian – eller ett bara ett godare alternativ till den vanliga sillen! Fråga i din butik.

SVAMPRECEPT

Svamp får nästan all mat att bli lite godare. Anledningen till det är att svamp i tillagad eller torkad form, ger den där fylliga, runda umamismaken. Prova våra
vietnamesiska vårrullar med sojastekt shiitake och kimchimajonäs eller varför inte en kantarellpizza med chevré och syrad rödlök

SVAMP AV HÖGSTA KVALITET

Vår svamp får växa i sin egen takt och plockas, för hand, när den är färdig. De minsta champinjonerna, de som säljs som ”pärlor” till restaurangerna, är så små att de måste skäras av med stilett. Vår svamp är så dagsfärsk det går att få de. Det både syns -och känns på smaken.